ブログ「調理実習　～薬膳料理～」

こんにちは！ビジネスアカデミーです。

今回は先週おこなった、調理実習の様子を写真たくさんでお届けします‼

1月の調理実習のテーマは「からだにやさしい薬膳料理」です。調理実習の1週間前にみんなで、薬膳にちなんだどんな料理を作ろうか考えました。

色んな意見が出ましたが、今回は薬膳餃子をつくることに決定しました‼

ちなみにデザートあり、餅を使った、チョコ餅を作ります。

調理実習開始前に、餃子に入れる具材の薬膳的効果をおさらいします。

それでは調理実習スタートです！

まずはチョコ餅を作っていきます。

↓チョコと餅を一緒に混ぜて、冷やして固めていきます。

↓固まったものがこちら！包丁で切り分けていきます。

そしていよいよメインの餃子づくりです。

↓キャベツをみじん切りにしていきます。

↓ひき肉などを混ぜて・・・

↓皮に包んでいきます！皆さんもくもくと包んでいました！

↓しっかりと焼いて完成です

↓一生懸命つくったのでみんなでおいしくいただきました！

↓ちなみに余った具材で中華スープも作っていました。とても美味しかったです。

今回の調理実習もおいしくできました！ビジネスアカデミーは定期的に調理実習を行っています。次回の調理実習の報告もお楽しみに！